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鲜,大约是谈了一条不错的进口线。

    看得出陆白屿前段时间已经离开西南一带,去了这里,谈的各种生意挺顺利的。

    见微知著,大大小小的东西送到姜汀州这里来,他看一眼心里就有数了。

    糖厂近来做的许多事情是网络热点,陆运谈供应链的生意却是静悄悄的,事以密成,这不仅不能宣传,谈成之前还得藏着掖着以防被竞争对手横插一脚,具体行程连公司内部许多人都瞒着,不过姜汀州却一直都很清楚。

    陆白屿不仅没瞒着他,还一直主动让他知道,倒是放心。

    姜汀州心里闪过这些念头,神色看起来没有太大变化,随后把这罐子蜂蜜放在一边,招呼着大家把莓果分了吃掉,送来的那一榻经理的简历倒是仔细看了看,随后递给了李书妍过目,转头给周秉倒了一杯茶。

    “糖厂入股的事情是大好事,之后温淇那边会和秉承去谈的,”姜汀州道,“很高兴能和你们进一步合作,我相信咱们以后会越来越好的。”

    周秉一看到他朝着自己露出的笑,又把刚刚陆白屿的事放在一边了,郑重地接了那杯茶,道:“一定会的。”

    入股这种大事还有许多细节要聊,至于现在,大家就高高兴兴地把今天的下午茶喝完再说。

    这个周末,糖厂的商业街这边更加热闹,所有店人满为患,糖厂花园俨然已经成为了永青最热门的地方之一,就连秉承的快餐旗舰店都有人专门来打卡排队。

    因为听说这里有隐藏菜单,其实就是秉承准备要推的新品,其他店吃不到,只有这里有。

    从办公室里一推窗望出去,便能见下面人山人海,人气爆棚。

    温淇今天来汇报的样子都有些神采奕奕,说自己目前已经和周家那边对接上了。他当时接触糖厂这个项目的时候还没想到有这样的际遇,心里同样感慨。

    说完了自己这边的工作,他又忍不住加了一句:“路口那家商场二楼的几家餐饮店已经完全倒闭了,不过那边做服装生意倒是不错,很旺,店面很快有人接手,改了之后要卖衣服,估计以后就完全变得以衣服为主了。”

    没有人敢在附近做类似的餐饮了,就算要做也要换其他的类型。

    火爆的店会产生虹吸效应,路口那里离得太近了,所有人都能看出来,姜汀州和他的糖厂是真正的风头正盛。

    但是此时此刻的姜汀州却比任何人看着还要冷静,好像眼前这令人羡慕到眼红的生意和他没有太大关系似的。

    “我知道了,”姜汀州道,“辛苦了,现在已经做得很好,重要的还是以后的事情。”

    他见过真正的大风大雨,心里很清楚现在还不是庆功的时候,所以又紧接地问了一句:“陶锦天那里怎么样?”

    下一周便是锦天荟三家店正式开业的时候。

    餐饮这个行业每家店都要做不同的考虑,之前的几家店顺利,不代表这家店也一定会顺利。

    并不是姜汀州杞人忧天,锦天荟是完全不同类型的店,各方面都更加精细,所以定价更贵,要求也更高,接近于一些中式私厨的定价。

    一份素菜要五六十块,肉菜基本都是一两百以上,人均轻松上三位数,倘若再加点酒水,人多的话一桌便要上千块,面对的顾客群体也大不一样。

    卖这个价钱,不能仅仅凭着之前陶锦天厨师大赛银奖的红利就能保证万无一失。

    所以在开业前,姜汀州特意准备了隆重的试菜会作为前置,之前他和陶锦天提过很多次。

    这次的试菜会不是仅仅内部邀请几个人,而是三家店同时开宴,总共邀请了两百多号人来参加,里面记者、网红、美食杂志的评论家以及许多看了厨师大赛有影响力的人。

    曾荣还特意出面帮了这回忙,组了这个难得的局。这周四晚上便是试菜宴开始的时候,周五便是安排好了的各种通稿和反馈,把热度拉到最高,周六三家店正式开业。

    这一连串的工作都计划好了,掐指一算,已经没有多少时间了。

    “您放心,我昨天刚和陶锦天见过,看了那边的情况,一切都安排妥当,”温淇想劝他不必这么紧张,“我们做了这么多准备,这个牌子一定会顺利的。”

    姜汀州虽然听他这么说,但是还是有些不放心,之后的三天时他还是亲自去跑了三家店,把这段时间的精力大部分都花在上面。

    这种中端餐厅营收和利润很高,但是内里门道更多,能从这个行业厮杀出来的各个都是老手,永青餐饮协会理事席里面就有两位是在这个市场的,其中一家“心意小馆”也是连锁店,那位管总和钟会长是多年的老朋友。

    进入这个市场,大家要面临的挑战更多。

    为了防止好哪里出乱子,众人把手头上的事情捋了又捋。

    秉承负责了整体的架构和人员培训,周家在管理方面向来严谨,在锦天荟的搭建上用上了自己丰富的经验。

    店里的管理人员有一部分是李书妍和温淇花大价钱挖来的,还有一些是一向很上心的陆白屿特意推荐过来的,全都是在行业内有资历的人。哪怕姜汀州这回去之前没有打招呼,是突然造访,那边也能应对得当。

    至于厨师团队,所有人默认这是绝对不会出问题的地方,因为有陶锦天。

    但陶锦天没有分身术,他本人常驻糖厂这家旗舰店,其他店都需要交由其他厨师来负责。

    这些厨师都是他自己亲自带的,有些是慕名而来,也有一部分是他从家乡带来的,有陶锦天参赛前就带着的徒弟和一起做了很多年的亲戚,培训之后便可以稳定出菜了。

    尝过这些菜的都觉得,味道应该是锦天荟最拿的出手的东西。

    姜汀州去上英市那家店的时候特别上心,开在省会城市更需要非常注意,他去的时候就当是试菜会的彩排,随机点了几道菜。

    虽没有陶锦天的水准,但是对于这个价位的菜品是完全合格的,而且这位陶康作为堂哥,果然对陶锦天的那种做法拿捏得很准。

    陶锦天跟着他一起去的,听着姜汀州开口说了那句“挺好的”才松了一口气。

    “各方面都不错,这周四的试菜会就拜托各位了,”姜汀州道,“倘若锦天荟这个品牌做起来,我不会亏待大家的。”

    他讲这话绝不是画饼。

    前面江湖菜和东北菜做得好,领头的厨师都有不菲的分红,这个时候钱应该都已经到手了大家心里都有数。

    在场的各位员工都做好了充足的准备,一个个干劲十足。姜汀州没有在这里多呆,他出门之时,上英店里这里的厨师长陶康眼睛转了转,像是有什么话要说一样,跟了出去。

    但他追出去之后只看到姜汀州的背影,还没开口,便被眼疾手快的陶锦天拦住了。

    “你想干什么?”

    陶康回道:“头一次见他,我找姜总说几句话,不行吗?”

    “不行,姜总他日理万机忙得很,”陶锦天道,“你有什么话跟我说就是了。”

    陶康道:“你让我说的,我听见姜总刚刚说了不会亏待大家的,那我跟他提提厨房这里涨工资的事情怎么了?”

    “我就知道你想说这个!”

    陶锦天瞪他。

    陶家一家人都是做菜的,手艺都是从小学起,陶康今年三十多岁,掌勺都已经十几年了,水平不低,就是贪财了些,本来外出打工大家都是为了钱,多要点钱很正常。

    陶锦天本着惜才

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