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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《垄上烟火（种田）》130-140(第10/14页)
我头上，我能忍她们？没一个巴掌甩过去是我度量大，打量我跟之前似得好欺负，士别三日还当刮目相看呢！”
男人也忍不住笑了，“何止刮目相看，简直叹为仰止，我娘那个人吧……我也不知道怎么说，你这一天三顿苕饭的伺候，我娘也会长记性。招式够损，有用就成，反正我是不想再吃这个东西了。”
杏娘暗自得意，当晚辈的不好跟老人对骂，却可以使出别的手段。
甭管上不上得了台面，管用就成，庄户人家的女人们斗法就是这般朴实、粗鲁。
当丛三老爷看着跳出箩筐的孙子、孙女，一颗心简直泡在了蜜水里。这何止是他家的乖孙孙，说是救苦救难观世音菩萨座下的金童玉女也不为过。
他们丛家这一房总算脱离苦海，能吃几顿正常饭食了。
老人家如今的要求不高，只要有米饭、青菜就行，肉不肉的无所谓，吃素养人。
丛三老爷对孙儿们的回家表现出极大的欢喜，“我的个小乖乖，可算回来了，在外祖父家玩得可好？有没有想爷爷，爷爷可想死你们了……”
摸着乖孙们的胖胳膊流连忘返，孙女儿的脸似乎又圆了几分，看来吃得甚好。
小孙子肥肥的身子骨结实了不少，看来没少在外跑动。大孙子变化不大，只不过晒黑了些许……
三姐弟初次离家三天，对他们来说堪比三年，在外祖父家过得乐不思蜀，好吃的好喝的好玩的可太多了。
不过回到自个家更是开心，金窝银窝不如自己的狗窝嘛，何况老长时间没见爹娘，有些许想念。
当下围着丛三老爷叽叽喳喳个没完，“爷爷，外祖母家里的菜可好吃了，我喜欢吃甜甜的肉圆子。”
“我喜欢用弹弓打雀儿，爷爷你看，这是外祖父给我做的弹弓，我可厉害了，能把树上的鸟儿打下来。”
“我也有，我们都有，外祖父夸我们准头足，眼睛利……”
只要有一个孩子，屋子就能喧哗无比，三个孩子的吵嚷能把春天提前叫醒，厚厚的冰层也冻不住他们的热情。
孩子们的笑闹声充斥房前屋后，一改前些日子的萧条，瞬间鲜活旺盛，活色生香。
就是一直紧绷着脸的陈氏也嘴角含笑，搂着大孙子不舍得松手。
丛孝更是喜出望外，早早回家系了围裙挽起袖口，腊鱼腊肉泡在盆里，青菜萝卜甩干净泥巴。
难得今天家里人聚得齐，少不得做一桌好菜犒劳全家老少，再不吃点油水，连他这个大男人上茅房也腿软。
杏娘笑意盈盈不说话，看着孩子们跑前跑后地撒欢，家里太安静确实不像样。孩子一闹腾整座宅子仿佛活了过来，处处充满生机，大人看着就高兴。
男人掌勺她在一旁洗菜、切菜打下手，如今也没人鼓着眼睛阴沉着脸说闲话，整个人轻松了一大截。
可见解决矛盾的最佳方法是直面冲突，干就完了，是好是歹总能得到一个结果，总比一直吊着强。
春天还没到呢，丛家上下一片春暖花开，个个喜不自胜，笑容满面。
……
城镇里的正月十五热闹非凡，赏花灯、猜字谜、看杂耍等，数不胜数。对于庄户人家而言，好吃的食物就代表着热闹，男女老少齐聚一堂准备吃食。
人人都不空手，大人忙着准备食材，孩子在一旁端个板凳递个水的，忙碌成一团。
本地人过十五必吃米团子，取其团团圆圆之意，汤圆倒排在其次，吃不吃的无所谓。
取早谷米蒸一刻钟后摊开晾在竹席上，置于通风处，用手搓散，凉却后磨成细细的米粉。倒入铁锅炒得焦香，加适量热水调匀，像揉面一样和成软硬适宜、轻微沾手的米团，以捏成团而不塌陷为最佳。
馅料是早就准备好的，腊肉切丁，蒜苗、葱、榨菜等洗净备好，另外磨好的粗一些的米粉，还有农家自制的豆腐干。
当初打豆腐时除了一部分做卤豆腐，还留了一小半做豆腐干。
成形的豆腐切成块沾上白花花的盐粒子，太阳底下晒片刻后上锅蒸，蒸上一刻钟继续端到太阳下晒两天。
之后重复蒸、晒的过程一次即可，此时的豆腐干颜色焦黄，软糯有弹性，一股奇特的豆香充斥鼻尖，另人垂涎欲滴。
半干的豆腐绑成串吊在灶房檐下，不论刮风下雨都不会坏。要吃时用热水泡了切成片或丁，搭配五花肉或腊肉，再喷上一勺辣酱极为下饭。
只准备食材就花了一上午的时间，期间丛孝简单热了几样饭菜，大伙囫囵吃了晌午饭。
重头戏是晚上的这顿，若是团子蒸熟时正好赶上晚饭，那这一天的忙碌都是物有所值的。
第138章
填饱肚子,趁着媳妇打水洗碗筷的功夫，丛孝重新系上围裙炒馅料。
炒馅料必须用文火慢炒，先把粗米粉炒制到微微焦黄盛出,当腊肉的油脂渗出后倒入其他的配菜和粗米粉。
随着翻炒时间延长,各种香味缠绕交融,浓郁的香气充斥整个灶房,飘散到半空。
才放下碗的肚子似乎又空了一个缺,团子的包芯是道难得的美味。
晌午饭本就潦草打发的三个孩子少不得一人舀一小碗捧着,在孩童的眼里，显然团子的馅料比皮子好吃百倍。
这个年过下来，别的都好说,只丛孝的灶上手艺与日俱增，一天比一天手脚麻利,干活利索。
一般的日常小炒已难不倒他，比之妇人,男人做饭格外讲究，切成条的菜要匀称好看，恨不得根根都粗细相当。
切成片的不能太厚,成丁的要方方正正,比描花样子还细致,出锅了还要讲究个颜色搭配。既舀了红的辣酱，绿色的葱花和蒜苗就不能少，有红有绿才叫好彩头。
那个较真的劲头哟，杏娘都没眼看,做饭又不是绣花，好吃就成，谁还管它绣的是芍药还是牡丹,纯属吃饱了撑着没事干。
不过男人愿意费时间折腾，她也不会阻止，左右这些繁琐、细碎的活计不累人，他要钻研尽可随心。
炒好馅料放在一旁备用，端来细米粉揉成的团，家里的大人有一个算一个，全洗干净手包团子。
捏了小剂子打个窝，窝打得深，打得好，皮薄馅料多才好吃。
因着米团不像面团似的有弹性，只能把口子边上的皮往上推，边转圈边推着收口，最后收拢合上。在此期间千万不能用力搓，一搓就裂口再难捏成团。
若是米团没有调好太过粘手，可以打一碗水放在旁边，边捏边打湿手掌。
捏团子不能心急，只能像打磨玉器似得慢工出细活，两只手要不停转圈，把底下的厚皮往口子上推。一急就容易出错，皮子上不是这里漏了馅，就是那里少了一块，手上还黏黏糊糊更放不开。
一个团子捏完手腕子犯酸，要不怎么说这个吃食格外费功夫，也只年节里全家上下齐上阵才做一次。当然一次做得量也多，反正天气寒凉不怕坏，且本地人尤其好这一口。
四个人中陈氏捏的最快破的最多，其他三个人的数量勉强跟她打个平手，只不过没有一个完好无缺的。
丛孝看不过去数落道：“娘，您还是别捏了，没一个成型的，等会儿上锅一蒸不是全散架？这么多团子又不是一天吃完，搬来倒去连块皮都不剩，好好的团子糟蹋了。”
杏娘憋笑，她婆母最适合吃快手菜，但凡要花时间的最后都会弄成一个四不像。
陈氏无
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