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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《侯府女管家日常》16、蛋黄酥(第1/2页)
识草斋的人多了，段灵墟就有了帮手，可以搞一些“大工程”。
毕家锁如今跟她关系铁得很，泥沙、砖头，很快就运到了识草斋。
段灵墟用三天时间跟哑婆一起擂好了鸡窝，公鸡母鸡也如约来到了现场。
段灵墟看着手上最后一张可用的小额银票，咬咬牙交给毕家锁：“毕小哥，还是要麻烦你给我买些东西，我要鲜鸡蛋、咸鸭蛋、糯米、瘦肉，蜂蜜、面粉……”
毕家锁拿过银票：“这可不少钱，你要的这些东西，也就咸鸭蛋贵一些，你不要别的了？”
段灵墟叹气，古代制盐困难，盐价贵，咸鸭蛋这种腌制品就更贵。
“我就是想要咸鸭蛋。”段灵墟伸出三个手指：“先给我来三斤。”
“三斤？！”毕家锁咂嘴：“那是要花不少。话说你们家三少爷口这么重啊……”
“别闹，我有用。”
毕家锁笑笑：“行，我明儿个就给你送过来。哎对了，段姑娘我建议你在你们院子的墙上打个洞，以后我给你送东西方便些。我今天进来的时候，贾姨娘院子的孙妈妈可劲儿盯着我看呢，怪吓人。”
这可提醒了段灵墟：“我今晚就把洞打了，就在南墙靠东的墙根儿那，你明天傍晚把东西给我塞进来就行。”
“得嘞。”
这几天樱桃芭蕉负责收拾院子，牛大牛二去湖上清理脏污，段灵墟手上的活儿少了，自然就要做她一直想做的正事——赚钱。
她一开始来怀襄侯府，本来想以侯府为跳板，接近大郑王朝的权贵阶级。
每个朝代不是都会有那种类似于钦天监的机构吗，负责看天象；或者有皇室成员信得过的寺庙道观什么的……
她若是有机会接近这帮人，说不定就能找到穿越回去的方法，比如什么七星连珠五星连珠之类。
但她来了识草斋之后，就知道靠荀知命结识富贵豪门，实在是有些为难他。他长得风吹即倒的模样，他还是先好好活着吧。
这条路子眼看着走不通了，她就只能着眼于民间。
她得有足够的钱，这样才能走访各地。而且她这人虽然能吃苦，但也吃不了很苦，她出门旅游必须得舒服，所以除了路费，衣食住行这些钱她也要赚出来。再而且他们封建社会，女子出门在外肯定不安全，她还要攒一攒雇保镖的钱。
这样一算，任重道远。
段灵墟虽然一心勾画着离开识草斋之后的美好生活，但她是个懂得感恩的人。
荀知命给钱痛快，她也不能叫他吃亏，她早就想好了，就将荀知命当做她的天使投资人，等她赚钱了，她就给荀知命分红，也不枉他大方一场。
段灵墟想过很多赚钱的法子，她觉得以识草斋现在的条件，最可行的一条就是做吃食，毕竟民以食为天嘛。
她的第一步创业计划就是做一做蛋黄酥和蛋挞。
想到这里她就庆幸，当年她学烘焙的主要目的就是自己吃，所以不是正经学的，正经学的话原材料要分得很细致，面粉就得用好几种，要花很多钱。
她当时是在网上找的一个烘焙界邪修博主，那位姐能用微波炉做蓝莓酱、高压锅做戚风蛋糕，属于是天生的饭灵根，段灵墟也算跟她学了一身本事。
毕家锁很快将段灵墟买的东西送了过来。
第二天天一亮，段灵墟就开始忙活。
自从她负责识草斋的伙食，盲公和哑婆就给她腾出一间小屋做厨房。
而且盲公哑婆还给她搭了个柴窑，之前这个柴窑的利用率不高，就给大家烤了几回火烧，现在刚好可以用来烤甜点。
段灵墟先用笊篱，将咸鸭蛋做了蛋黄和蛋清的分离，蛋黄备用，蛋清则被收到干净罐子里，现在天寒，东西不怕坏，正好存了当盐用。
猪里脊切成了薄片，腌了一会儿，就送到柴窑里烤，烤出来就是酥脆的猪肉干，再用石臼捣碎，做肉松。
这时候糯米已经蒸熟，段灵墟将糯米放在砧板上，拿出一把新买的干净锤子，抡圆了胳膊就开始锤糯米……
厨房的声响越来越大，盲公哑婆、樱桃芭蕉都被声音吸引过来……
“duang！duang！”段灵墟一边锤，一边喊劳动号子：“大锤！八十！大锤！八十！”
樱桃芭蕉则跟着她的节奏打着哆嗦。
荀知命和痴奴来到厨房时，看到的就是如此诡异的一幕，宛如林黛玉倒拔垂杨柳，薛宝钗风雪山神庙。
“姐姐力气还……挺大的……”痴奴悄悄对荀知命说。
“段灵墟。”荀知命开口：“你这是做什么？拆家啊！”
段灵墟见糯米锤得差不多了，就停下来，但停下来的时候受惯性影响，脚下趔趄一下，荀知命不自觉伸了伸手。
段灵墟气喘吁吁：“等……等一下。”
她喘匀了气，拿出前两天炒熟的黄豆粉，用刀切了一小块打糕下来，蘸了黄豆粉，又挖了一小勺蜂蜜淋上去。
她用筷子夹着蜂蜜年糕，走到众人跟前，她先是看了荀知命一眼，朝他做了个嫌弃的鬼脸，她才不给他吃。
而后她转头看向芭蕉，最近这个小姑娘工作特别努力，还主动加班过好几次，段灵墟都看在眼里。
她将年糕递到芭蕉嘴边：“来，小芭蕉，张嘴，啊……”
芭蕉一开始有些尴尬，觉得这不合适，但耐不住段灵墟坚持，还是配合地张了口。
年糕入口之后，豆香浓郁，软糯香甜，芭蕉眼睛瞬间瞪大。
段灵墟看她的反应心满意足：“好吃吧。”
芭蕉点头如捣蒜：“好吃！”
“姐姐我也想吃。”痴奴哀怨道：“你怎么只给芭蕉啊，我跟你最亲了，你给我才对。”
段灵墟故作神秘：“莫急莫急，这算什么啊，还有更好吃的。今天中午我没空做饭，你们先凑合吃点，晚上有惊喜。”
不等众人反应，段灵墟就将他们赶出了厨房。
荀知命走在最后，段灵墟推搡着他。
荀知命见众人都走了，便突然回了身，厨房门被他狠狠关上，只有他和段灵墟在厨房里头，同其他人隔绝开来。段灵墟猝不及防，鼻子撞在他身上。
“你干嘛！”段灵墟捂着自己的鼻子，眼泪都被痛感激出来。
“以后不许随意喂别人吃饭。”荀知命冷声命令。
段灵墟疼痛缓解一些：“大哥！我喂别人吃饭也能惹着你？”
荀知命全然不是开玩笑的模样：“你是我的人，在识草斋一人之下万人之上，你有你的身份。”
段灵墟思索着他的话，心里吐槽，还一人之下万人之上，识草斋统共也就十个人……
但她读得懂荀知命目光里的肃然，所以识趣地软了态度：“知道了。”
荀知命看她良久，终是叹口气，离开了厨房。
段灵墟撇撇嘴，继续她的烘焙事业。
忙活了整整一天，段灵墟终于烤了一批蛋黄酥出来，分了三炉，一共三十个，除了第一炉有两个放得位置不正，烤得有些糊，其他烤得都很成功。
糊了的两个段灵墟自己吃了，甜度刚好，质感也不错。
段灵墟高兴地字在厨房哼歌。
当天晚上，段灵墟就给众人尝了蛋黄酥。
大家惊为天人，就连盲公的眼睛都亮了。
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