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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《花园小区早餐摊[美食]》75-80(第8/14页)
“没有没有，我倒是想吃，这不是吃不到，只能看看照片解馋。”不过她说完神秘一笑，又把最近吃到的早餐照片发到群里。
“这才是我吃到的呢，嘻嘻～”
要不是领导正朝着这边走来，江常一定会遭到大家的袭击，一半是因为这些美味早餐，还有一半，就是她欠欠的语气。
等领导走了，江常才在大家期待的目光中清了清嗓子，给大家介绍小宋老板的早餐摊。
小倩举手，“是不是那个排了大长队的摊子？”
江常转了下手机，“聪明，就是那个。”
小倩瞬间变了态度，她现在不羡慕江常能吃到那么多了，想吃到那一家的早餐，要不起得早，要不能排队，有时候，还要二者都有，才能吃上。
听她这么一说，大家按耐不住的想法瞬间消失，但也有人想了个好主意，这不是有个现成的人选吗？
江常她们办公室里有个喜欢倚老卖老的人。
现在她就开口了：“小江啊，你也知道姐家里孩子早上要上学，来不及过来买早餐，以后你去吃的时候给姐带一份啊。”
江常：？？？
她幻听了？
看向小倩，小倩朝着她点点头，示意她没有听错。
没等江常拒绝，她又开口，“再说了，你看你刚得五百的奖金，老板还夸你呢，也不用你请大餐，明天请我们办公室的人吃顿好早餐就行了。”
不是，江常无语。
办公室里被代表的同事也无语，之前小倩拿到奖金也经历了这么一遭，大家就都反驳了她的话，没想到现在又来！
“不用不用，我明天早上还有事情，小江你自己去吃吧。”
“我也不用！”
“不吃哈，就这点奖金，分一分还有什么啊。”
江常先翻了个白眼，“这样啊，没想到姐你平时早上这么忙，但是不行哦，小宋老板那里限购，你要想吃自己去买哈，我的奖金还没到手，姐你就盯上了，要不你去找老板，让他给你再发点好了。”
说完一甩马尾，直接坐下了。
江常让自己深呼吸，开始劝自己，没关系，哪里都有这种人，她明天早上还能吃到美味早餐，今天还拿到了奖金，这多让人高兴啊。
再说了，一个办公室里只有这么一个扫兴的人，其他人都不错。
江常又把小宋老板周末做的美食看了一遍，才平复好心情，她才不是那个大傻子男生呢，如果她的奖金有五位数，请大家吃顿饭还差不多，就五百块，怎么忍心让她请客！
江常这边热闹了一早上，中午吃饭的时候，江常突然想到，小宋老板清明的时候还摆摊欸，那她那天也要来吃早餐。
在小宋老板那里吃了这么多顿饭，江常已经摸清了小宋老板的习惯，这种传统节日，小宋老板那里是少不了节日限定美食的。
虽然平时吃的也是当天限定款！
什么时候春笋腊肠饭可以限时返场？求求了。
春饼也行，吃了没几天，江常已经开始怀念。
实在不行，香河肉饼也行啊！
坐在江常对面的小倩，看着拿着勺子，已经开始吃空气的江常，还有她丰富的表情，本来还想开解她一下的小倩放弃了。
看来江常的状态还好，早上的事情应该没有太影响她。
她哪里知道，江常现在已经开始幻想美味了。
*
摆摊结束回到家的宋鑫也很忙碌，但饭要一口口吃，事情也要一件件来做。
她早上在江老板那里买了五斤五花肉，现在只是做了试吃，她就没有买太多。
五花三层的猪肉非常漂亮，江老板家的肉也都很干净，再加上宋鑫从买回来，就把五花肉放在清水里泡着。
现在拿出来，放到装有清水的锅里，宋鑫直接把火开到最大，等锅里沸腾开，拿勺子撇掉上面的浮沫。
江老板那里的肉真的很好，宋鑫都没有撇出来多少浮沫。
她想着，如果以后要做酱肉的生意，还可以从江老板那里订货。
想起偶然见到的江老板家女儿，那两个冲天辫，宋鑫想起一次笑一次。
宋鑫等锅里的五花肉煮到八成熟才捞出来，锅里的汤单独盛出来放到一边，因为用的是小锅，宋鑫还把家里的铁箅子垫在锅里，避免糊锅。
接着把五花肉绕着周围摆成一圈，空出中间位置，先把刚刚煮肉的原汤倒进去，另外还有酱油、盐、葱姜等调料。
宋鑫又把最最重要的药材袋拿了出来，按照比例，依次把花椒、豆蔻、草果等材料装进去，这是做酱肉非常重要的一步。
还有一步就是炒糖色，五花肉在锅里慢火熬煮的时候，宋鑫就在一边炒糖色，要炒到糖浆变色，甚至微微发苦的时候才合适。
要是做红烧排骨之类的菜，就不能炒那么深，锅里的颜色变成枣红色，不黑，但味道也不甜的时候刚刚好。
宋鑫看着锅里的糖浆，一点气泡也没有，她打开煮肉的锅，里面的汤汁已经煮到有一点黏稠，直接把炒好的糖色放进去一起煮。
等肉全部熟透，锅里的汤汁也越来越黏的时候，就可以把肉拿出来了。
宋鑫用夹子把几条五花肉夹出来放到盘子上，放的时候一定要注意，宋鑫手腕翻转，让五花肉的肉皮朝下，一一摆放好。
闻着空气中的味道，宋鑫觉得自己又饿了，酱卤肉的味道应该没有那么大吧，应该？
这么美味的肉，如果已经放凉了，味道肯定没这么大，可是现在，宋鑫楼上另外一家里面正在看电视的苗奶奶，就闻到了空气中传来的香味。
身为每天早上都会去小区门口报到的人，苗奶奶怎么会分辨不出小宋老板的手艺？
这个味道，这个香味，难道小宋老板在试验新菜？
宋鑫不知道酱卤肉刚出锅就引起了大家的注意，她还在给五花肉刷汤汁，闻着这个香味，宋鑫有些为难。
美丽的宋鑫女士，你迟来的午餐已经好了，是准备吃米饭，还是吃面吃粉，亦或者吃饼？
宋鑫心里三个小人在打架。
怎么办？这个酱卤肉和哪一种主食都很配，好急！
宋鑫忍不住在小人炒出结果之前，先切一条五花肉，让自己的嘴巴过一下瘾。
五花肉摆在一起，现在正好是厨房能够晒到阳光的时候，它们呈现出非常漂亮的金黄色，尤其是外面的阳光一照。
宋鑫捂住自己的眼睛，“啊，我的眼睛被酱五花肉闪到了，这么美味的肉，可以给我吃一口吗？”
她放轻声音：“当然可以了，美丽的小姐～”
“一块两块三块，五块八块十二块。”
宋鑫刚开始切肉的时候还在数肉，可是数着数着，她就开始胡乱报数。
最后也不知道自己切了多少块，但是盘子已经装满了。
宋鑫先吃了几块，真好吃！不愧是她，怎么可以这么美味，这道菜本来就是咸香口，但是宋鑫做的时候，有意识少放了一些盐，现在吃起来就是香，而且肉质非常松烂，这一点她刚刚也知道了，往外夹肉的时候，手下的感觉就很软。
这可太合宋鑫的口味了！
她一口气吃了小半盘，一点儿也不腻。
在这段时间，宋鑫心里的小人也终于结束了打架，是的，因为意见不合
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