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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《重生之大胃王系统》第100章(第2/3页)
现蒸的更有回味。”林芝看蔡老先生纠结,给出意见。
“会更好?”
“嗯。”
蔡老先生想了想,把剩下的小盘桂花糯米藕递给孙婶,“就照林小姐说的做,一定要找个密封好一点的保鲜盒。”
“知道了。”虽然觉得放冰箱也不太好,但蔡老先生愿意停下就很不错了,孙婶撇撇嘴接了转身离开。
注意力回到桌上,蔡老先生眉头一跳。
他看得出林芝胃口比一般人要好,却不知道好到这个程度。
桌上七八个菜盘子,大半都吃空了。
何教授筷子放在碗边,像是已经吃好的样子,而林芝还捧着碗,津津有味往嘴里扒。
“看来你很欣赏何大厨的菜啊。”
蔡老先生笑说:“如果不够的话,我再叫他多炒几个来?”
“差不多了……”林芝看看自己一个人吃空的饭盆,“菜不用加,再来点主食。”
何教授精神了,“对对,吃点主食。”
菜做得再好,不对胃口也没办法,何教授肚子还空着,就指着主食垫垫呢。
米饭是林芝要才上的,蔡老先生安排了菜式,主食自然早就订好了。
跟厨房支会一声,很快就孙婶就端了盆水煮面上桌。
“这就是主食?”
何教授看着清水汤面,不敢置信。
蔡老先生看起来很喜欢这盆面条,挑了一些在碗里,指指桌上那盆浓油赤酱的大块烧牛肉说:“配这个牛肉酱汁是一绝!我试过好多回了,这俩是绝配!”
这盘牛肉被林芝吃了大半,下面汤水足,细碎的烧牛肉块混在里头,油亮亮地特别漂亮。
“三勺,多了就咸,少了不香!”蔡老先生拿勺子往自己碗里面条上浇了些牛肉酱汁和肉碎。
雪白面条混着酱汁,香味扑鼻。
看着林芝吃了半天,何教授早饿了,这盘牛肉刚刚吃着也还行,就照着蔡老先生的办法挑了面条浇了汤水。
搅拌一下,卖相看着也还成,何教授端碗吃了一口。
“怎么样?”
“就那样。”何教授摇摇头。
蔡老先生早习惯了何教授跟自己打对台,以为他为了气自己,说的违心话。
结果何教授说完就把碗放下了,一副兴趣缺缺的模样,叫蔡老先生一番猜测落了空。
“说我嘴挑,我看你嘴才挑!”蔡老先生吃口面条,冷哼一声。
“不是我非要挑,是这个酱拌面味太淡,不合我口味。”
“想咸就多加点汤。”
“不是咸的问题。”何教授指指林芝,“她做的面条才叫绝!汤鲜肉烂咸淡适中,最重要是五分钟快熟,不知道多合我口味。”
“什么面五分钟就能做好?想要汤鲜肉烂,至少得熬煮一阵?”
“就是这个速煮面。”林芝见蔡老先生望着自己,有点紧张地拿出包里的速煮面摆在桌上。
“哦?我瞧瞧。”蔡老先生伸手拿过,翻来倒去看了会儿,“你做的?”
“家里办了个厂,专门做这种速煮面的。一共有三个品种……”
林芝跟蔡老先生简单介绍了一下自己那间小作坊,停下来喝水的工夫,瞧见何教授冲自己偷偷挤眼睛。
林芝一怔,紧接着笑了起来。
何教授当然知道她带了速煮面过来,不想吃酱汁拌面条是一方面,另一方面估计是知道她想在蔡老先生面前展示一下速煮面,才帮着起了这个头。
不是何教授主动提起,林芝根本就想不出要怎么把话题转到自己的速煮面上,心里很是感激。
“所以今天这是准备好了带过来让我试吃的吗?”蔡老先生听林芝介绍完自己的速煮面,会意一笑。
忽地被蔡老先生说破,林芝有些不好意思。
“是我叫她带的!你家的菜我吃不习惯,就喜欢吃林芝做的这面。怎么了?菜不合口味还不许自带了?”
看何教授护着林芝,蔡老先生笑着摆手,“我可没这么说。”
又看了看手里面盒,蔡老先生犹豫一下,转手递给一旁孙婶,“拿去煮了。”
“您要吃?”孙婶震惊。
“尝尝。”
“可是速食,也不知道放了多久,里头还有防腐剂……”
“没有的!我的速煮面没有任何添加剂,很健康的!”林芝赶紧解释。
孙婶看看这塑料包装盒,眉头紧皱,“那也不行,不新鲜。”
“没关系!吃坏了肚子就叫林小姐赔。”
“不会吃坏的!”
蔡老先生哈哈一笑,“别怕。不叫你赔多的,只要做几顿桂花糯米藕就得了!”
拗不过蔡老先生执意,孙婶嘟嘟囔囔地拿着面走了。
何教授也确实是馋这速煮面了,老转头去瞧门口,一副等不及的样子。
好在速煮面只需要五分钟就能熟,没等蔡老先生笑话何教授嘴馋,热腾腾的汤面就端上了桌。
“这牛肉汤的香味儿挺正啊。”蔡老先生看着这盆面,忍不住夸赞。
中辣的红油牛肉面两包,煮出来就是大半盆。
面上堆着的牛肉块满满当当,很是实在,和青红花椒、辣椒圈混在一块,瞧着就叫人流口水。
拿筷子轻轻一挑,面上红油荡开,露出下头的香浓汤水。
别的不说,卖相就漂亮。
吃过林芝做的桂花糯米藕,蔡老先生本对速煮面的外形不抱太大希望,以为煮出来就是含糊成一团的那种。
结果看到这盆面条,反被惊艳到了。
林芝看蔡老先生面露欣赏,赶紧起身拿了个干净碗,帮着他挑面,“给您盛点尝尝。”
“不用太多,合适就够了。”蔡老先生微笑。
林芝知道蔡老先生的习惯,便只少少地挑了一点面条,又用勺子盛了刚刚没过面的汤水递过去。
桂花糯米藕是正对了胃口,几十年没吃才没忍住吃了大半盘。
包装速煮面明显就是他不喜欢的类型,也不知道是看何教授的面子还是看她做了糖藕才答应试尝,能吃上一口林芝就很满意了。
何教授则毫不客气地盛了满满一碗,唏里呼噜地开动起来,吃得格外香甜。
“还是林芝这面够味!合口!”何教授抽纸巾抹了抹嘴角红油,冲着她竖大拇指。
蔡老先生闷笑一声,只觉得何教授替林芝打的这波广告过于夸张了。
两个人合起伙来唱双簧给他推销这快餐面,当他瞧不出来呢?
尝尝他倒是不介意,不过要想他说一句好,帮着到外头宣传,那要考量的可就多了。
看看面前这一小碗牛肉面,蔡老先生笑着摇摇头。
“我尝尝。”
在林芝的期待目光下,蔡老先生挑了两根面条送进嘴里,眯着眼细细嚼了两下,嘴角浮出笑意。
“这面是怎么做的?”
“你觉得怎么样?”林芝提着心问。
“费了不少心?这是好几样面粉混在一块制出的,高低筋配比也很妙!不然的话,没有这种筋道的口感。”
蔡老先生端起碗,多了几分认真。
接着吃了两口面,又喝了点汤水,蔡老先生表情越来越丰富。
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